ぺージ一面に描かれたカラーイラストもいいですが、沢山描かれている挿絵も魅力的です。この本と初めて出合ったのは、テキサスの片田舎のフレアマーケットの本棚でしたが、背表紙が気になったので引っ張り出して見たのですが、その時の感動は今でも忘れられません。











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Esquire Cook Book : Bill Charmatz

著者 Esquire 誌から
1940年
26cm×21cm 53p ￥9.800 + Tax

エスクワイア誌が出版した料理本です。

状態 : カバー付き、カバー上下に折れシワなどがあります。最初の見返しぺージに書き込みがあり、中のページに薄い染みなどが有ります。

ビル・チャ－マッツ（シャルマッツ）
1925年ニューヨークのブルックリン生まれ。ロシアからの移民であった両親のもとで、ニューヨークの工芸高等学校やパリのエコール・デ・ボザール、グランド・ショミエール・アカデミーなどで学ぶ。第二次世界大戦中は海軍で兵役に就き、後にフランスへ渡り、美術を学ぶ。新聞や雑誌（タイム、ライフ、ニューヨーク・タイムズ）、広告（アメリカンエクスプレス、ラジオ局WCBS-AM）などのイラストを描き、エスクワイア誌などのイラストを多く描いています。アンドレ・フランソワ、レイモンド・サヴィニャック、ジョージ・グロースなどが好きであったようで、作品も影響を受けているようです。
2005年9月マンハッタンの自宅で他界しています。

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